{"product_id":"virtus-schockfroster-20x-gn-11-600x400-mm-90deg-18degc","title":"Virtus Schockfroster 20x GN 1\/1 - 600x400 mm, +90°\/-18°C","description":"\u003cp\u003eTemperaturschnellkühler mit 5\" Touchscreen-Bedienfeld, speziell entwickelt, um in Kombination mit den Virtus Evolution-Öfen eine komplette Cook \u0026amp; Chill-Lösung zu bieten. Kühl- und Gefrier-Schnellkühlzyklen, zeitgesteuert oder durch Kerntemperaturfühler verwaltbar, mit Wahlmöglichkeit zwischen: intensivem Zyklus, bei dem die Kammertemperatur konstant bei -20°C gehalten wird sanftem Zyklus, bei dem die Kammertemperatur auf 0°C gehalten wird. 5 zusätzliche Spezialzyklen zum Auftauen, Härten von Eiscreme, Trocknen, Desinfizieren von Fisch und Erhitzen der Spießsonde. Am Ende des Zyklus dient der Schnellkühler als Kühlschrank und hält die Temperatur zwischen +2 und +4°C oder als Gefrierschrank unter -18°C. Hermetischer Kompressor mit belüftetem Kondensator. Ökologisches Kältemittel R-452A FCKW-frei. 60 mm Isolierung aus eingespritztem Polyurethan. Dichte von 40 kg. FCKW-frei. Vom Benutzer aktivierte Abtauvorrichtung. Automatische Verdunstung von Kondenswasser ohne Stromversorgung.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTechnische Daten\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eMaße (BxTxH): 1200 x 1130 x 1766 mm\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eGewicht: 269.0 kg\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eArtikelart: Neuware \/ New goods\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eHersteller: Virtus\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eAnschlussart: elektrisch\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eSpannung: 380-415\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eStromstärke: 14,5\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eFrequenz: 50\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003ePhase: 3F+N\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eLeistung Elektro: 2,300\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eKühlart: Umluft\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eKühlmittel: R452A\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eBetriebstemperatur: +3\/-18\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eKapazität GN: 20x GN 1\/1\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eProduktivität: +90°\/+3°C=100 kg\/cycle; +90°\/-18°C=65 kg\/cycle\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Virtus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54017316880724,"sku":"BKZ0035","price":18369.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0824\/7279\/6500\/files\/bkz0035-1.jpg?v=1774460931","url":"https:\/\/megawahl.de\/products\/virtus-schockfroster-20x-gn-11-600x400-mm-90deg-18degc","provider":"MegaWahl","version":"1.0","type":"link"}